SugarVeil es una marca creada por Michael Hester que nos ofrece una nueva herramienta para decorar todo tipo de postres solo queda aplicar la imaginación, básicamente se trata de una especie de encaje pero en vez de ser de tela o papel esta hecho de materiales comestibles como la azúcar pulverizada. En este articulo quiero enseñarles a preparar su propio Sugarveil en casa, manos a la mezcla. Ingredientes 1 cucharada de cmc Un cuarto de taza de agua hirviendo 2 cucharadas de maicena Una cucharada de azúcar pulverizada una cucharadita de merengue en polvo Una cucharadita de glucosa Preparación La cucharadita de cmc se mezcla con el cuarto de taza de agua hirviendo hasta que todo el cmc este, humedecido, se deja en reposo 4 horas hasta que el cmc se trate bien y quede sin grumos. Sacar el cmc y dejarlo reposar acelera el proceso. Luego incorporamos las dos cucharadas de maizena la cucharada de azúcar pulverizada la cucharadita de merengue en polvo y la cucharadita de